Alergi
ALERGEN
Alergen adalah suatu zat yang dapat menyebabkan reaksi alergi. Alergen adalah zat yang pada beberapa orang, dikenali oleh sistem kekebalan tubuh sebagai komponen "asing" atau "berbahaya" tapi tidak menimbulkan respon untuk sebagian orang.
Alergen adalah suatu antigen nonparasitic mampu menstimulasi jenis-aku reaksi hipersensitivitas pada individu atopik.
Alergen yang umum antara lain :
• Bakteri, virus, dan parasit hewan
· Kimia
• Debu
• Obat-obatan (seperti antibiotik atau obat-obatan yang Anda masukkan pada kulit Anda)
• Makanan (seperti susu, coklat, gandum stroberi,)
• Parfum
• Tanaman
• Serbuk sari
• Asap
Sebagian besar manusia mempunyai Immunoglobulin E (IgE) signifikan hanya sebagai tanggapan pertahanan terhadap infeksi parasit. Namun, beberapa individu mempunyai respons IgE terhadap antigen lingkungan umum. Kecenderungan ini disebut atopi turun-temurun. Pada individu atopik, antigen non-parasit merangsang produksi IgE yang mengarah ke tipe I hipersensitivitas. Sensitivitas berbeda dari satu orang ke orang lain dan mungkin menjadi alergi terhadap berbagai zat yang tidak biasa.
JENIS ALERGI
Debu ekskresi tungau, serbuk sari dan ketombe hewan peliharaan merupakan alergen yang umum, namun ada kemungkinan akan alergi terhadap bermacam klorin untuk parfum sampai dengan royal jelly. Alergi makanan tidak seperti biasa sebagai kepekaan makanan, tetapi beberapa makanan seperti kacang tanah (leguma), kacang-kacangan, makanan laut dan kerang adalah penyebab alergi yang serius pada banyak orang.
Secara resmi, Amerika Serikat Food and Drug Administration tidak mengakui delapan makanan sebagai penyebab umum reaksi alergi pada segmen besar populasi yang sensitif. Ini termasuk kacang tanah, kacang-kacangan pohon, telur, susu, kerang, ikan, gandum dan turunannya, kedelai dan turunannya, dan sulfida (kimia berbasis, sering ditemukan pada rasa dan warna pada makanan) pada 10ppm atau lebih. Lihat situs web FDA untuk rincian lengkap. Perlu dicatat bahwa negara-negara lain, karena perbedaan dalam profil genetik warganya dan berbagai tingkat paparan makanan yang berbeda, daftar "resmi" alergen akan berubah. Kanada mengakui delapan dari alergen yang diakui oleh AS, dan juga ditambah dengan biji wijen
Beberapa orang telah dicatat untuk menjadi alergi terhadap bahan kimia tertentu yang ditemukan di hampir semua air, dan bahkan air itu sendiri.
Tipe lain dari alergen adalah urushiol, resin yang dihasilkan oleh poison ivy dan ek racun. Hal ini menyebabkan kondisi kulit ruam dikenal sebagai dermatitis kontak urushiol-diinduksi dengan mengubah konfigurasi sel kulit sehingga tidak lagi dikenal oleh sistem kekebalan tubuh sebagai bagian dari tubuh. Sedikitnya lebih dari setengah penduduk Amerika Utara diketahui alergi terhadap paparan urushiol dan berulang dapat meningkatkan sensitivitas seseorang untuk alergi.
Reaksi alergi dapat disebabkan oleh segala bentuk kontak langsung dengan memakan makanan alergen atau suatu minuman yang sensitif terhadap (konsumsi), menghirup serbuk sari, parfum atau bulu hewan peliharaan (inhalasi), atau menyikat bagian tubuh terhadap penyebab alergi tanaman (kontak langsung, umumnya mengakibatkan gatal-gatal). Penyebab umum lainnya alergi serius tawon, semut api dan sengatan lebah, penisilin, dan lateks. Suatu bentuk yang sangat serius dari reaksi alergi disebut anafilaksis. Salah satu bentuk pengobatan adalah pemberian epinefrin steril kepada orang yang mengalami anafilaksis, yang menekan reaksi berlebihan tubuh untuk alergi, dan memungkinkan bagi pasien yang akan diangkut ke fasilitas medis.
JAMUR ALERGEN
Pada tahun 1952 basidiospora digambarkan sebagai alergen udara dan mungkin terkait dengan asma pada tahun 1969. Basidiospora yang sedang adalah yang dominan alergen jamur udara. Alergi jamur dikaitkan dengan asma musiman. Mereka dianggap sebagai sumber utama alergen udara. Keluarga basidospore termasuk jamur, jamur karat, jamur api, bracket, dan puffballs. Spora udara dari jamur mencapai tingkat yang sebanding dengan golongan cetakan dan serbuk sari. Tingkat alergi pernapasan jamur adalah setinggi 30 persen dari mereka dengan gangguan alergi, tetapi diyakini kurang dari 1 persen dari alergi makanan. Berat curah hujan (yang meningkatkan rilis spora jamur) dikaitkan dengan peningkatan penerimaan rumah sakit anak-anak dengan asma. Sebuah studi di New Zealand menemukan bahwa 22 persen pasien dengan gangguan alergi pernapasan dites positif untuk alergi basidiospora. Spora jamur alergi dapat menyebabkan alergi simtomatologi baik langsung atau reaksi alergi yang tertunda. Mereka yang menderita penyakit asma lebih cenderung memiliki reaksi alergi langsung dan orang-orang dengan rhinitis alergi lebih mungkin untuk menunda respon alergi. Sebuah studi menemukan bahwa 27 persen pasien yang alergi terhadap basidiomycete ekstrak miselia dan 32 persen alergi terhadap Basidiospora yang diekstrak, sehingga menunjukkan tingginya insiden sensitisasi jamur pada individu dengan alergi yang dicurigai. Telah ditemukan bahwa dari topi basidiomycete, miselia, dan ekstrak spora bahwa ekstrak spora yang paling dapat diandalkan adalah bentuk ekstrak untuk mendiagnosa alergi basidiomycete.
Di Kanada, 8% anak-anak mendatangi klinik alergi dan ditemukan menjadi alergi terhadap Basidiospora Ganoderma yang tunggal. Pleurotus ostreatus, Cladosporium, dan Cyathiformis calvatia adalah spora udara signifikan. Alergen jamur lain yang signifikan antara lain Aspergillus dan keluarga Alternaria penisilin. Dalam pectinatis India fomes adalah Bourne alergen udara dominan mempengaruhi sampai 22 persen pasien dengan alergi pernafasan. Beberapa alergen udara-Bourne jamur seperti Comatus coprinus terkait dengan memburuknya eczematous lesi kulit. Anak-anak yang dilahirkan selama bulan-bulan musim gugur (selama musim spora jamur) lebih mungkin mengembangkan gejala asma di kemudian hari.
ALLERGEN UMUM
- SEM dari serbuk sari tanaman lain-lain. Serbuk sari adalah alergen sangat umum.
Selain protein asing yang ditemukan dalam serum asing (dari transfusi darah) dan vaksin, alergen umum termasuk :
• Produk hewani
o fel d 1 (alergi kucing)
o bulu dan ketombe
o kecoa kelopak
o wol
o debu ekskresi tungau
• Obat
o penisilin
o sulfonamide
o salisilat (juga ditemukan secara alami dalam buah-buahan)
o lokal anestesi
• Makanan
o seledri dan celeriac
o jagung atau jagung
o telur (biasanya albumen, putih)
o buah
§ labu
o legum
§ kacang
§ kacang polong
§ kacang
§ kedelai
o susu
o seafood
o wijen
o kedelai
o pohon kacang
§ pecan
§ almond
o gandum
• sengatan serangga
o racun sengatan lebah
o racun sengatan tawon
o sengatan nyamuk
• Mold spora
• Lainnya
o lateks
o logam
• Tanaman serbuk sari (hay fever)
o rumput - ryegrass, timothy-rumput
o gulma - ragweed, Plantago, jelatang, Artemisia vulgaris, album chenopodium, warna coklat kemerahan
o pohon - birch, alder, hazel, hornbeam, Aesculus, willow, poplar, Platanus, tilia, Olea, Ashe juniper
ALERGI MUSIMAN
Gejala alergi musiman biasanya dialami pada sebagian tahun, biasanya selama musim semi, musim panas atau musim gugur ketika pohon-pohon tertentu atau rumput mengalami penyerbukan. Hal ini tergantung pada jenis pohon atau rumput. Misalnya, beberapa pohon seperti oak, elm, dan maple mengalami penyerbukan pada musim semi, sementara rumput seperti Bermuda, timothy dan tanaman kebun mengalami penyerbukan di musim panas.
Alergi rumput umumnya terkait dengan demam jerami karena gejala dan penyebab yang entah bagaimana mirip satu sama lain. Gejala meliputi rhinitis, yang menyebabkan bersin dan hidung meler, serta konjungtivitis alergi, yang mencakup mata berair dan gatal. Juga rasa menggelitik di atap mulut atau di bagian belakang tenggorokan mungkin akan dialami.
Selain itu, tergantung pada musim, gejala dapat lebih berat dan orang mungkin mengalami batuk, sesak napas, dan lekas marah. Beberapa orang bahkan menjadi depresi, kehilangan nafsu makan mereka, atau memiliki masalah tidur. Selain itu, karena sinus juga bisa menjadi padat, beberapa orang mengalami sakit kepala.
Jika kedua orang tua menderita alergi di masa lalu, ada kesempatan 66% bagi individu untuk menderita alergi musiman, dan risiko menurunkan hingga 60% jika hanya satu orang tua telah menderita alergi. Sistem kekebalan juga memiliki pengaruh yang kuat pada alergi musiman, karena bereaksi berbeda dengan alergen yang beragam seperti serbuk sari. Ketika alergen yang memasuki tubuh seorang individu yang cenderung untuk alergi, memicu reaksi kekebalan dan produksi antibodi. Antibodi alergen ini bermigrasi ke tiang sel-sel yang melapisi hidung, mata dan paru-paru. Ketika drift alergen ke dalam hidung lebih dari sekali, sel mast merilis untuk membunuh bahan kimia atau histamines yang mengiritasi dan mengobarkan membran lembab pada lapisan hidung dan menghasilkan gejala reaksi alergi: gatal tenggorokan, gatal, bersin dan mata berair.
Beberapa fakta yang membedakan alergi dari dingin adalah sebagai berikut:
• Tidak ada demam atau sakit otot.
• Mukosa lendir yang meler dan jelas.
• Bersin terjadi dalam urutan yang cepat dan tidak hanya sekali.
• Gatal tenggorokan, telinga dan hidung.
• Gejala ini biasanya berlangsung lama yaitu berkisar 7-10 hari.
Di antara alergi musiman, ada beberapa alergen yang memadukan bersama-sama dan menghasilkan alergi tipe baru. Sebagai contoh, serbuk sari rumput alergen bereaksi silang dengan protein alergi makanan dalam sayuran seperti bawang, selada, seledri wortel, dan jagung. Selain itu, sepupu dari alergen tepung sari birch, seperti apel, anggur, seledri persik, dan aprikot, menghasilkan gatal parah di telinga dan tenggorokan. Alergi serbuk sari cemara membawa reaktivitas silang antar spesies yang berbeda seperti zaitun, Privet, abu dan alergi serbuk sari pohon zaitun Rusia. Di beberapa daerah pedesaan ada bentuk lain dari rumput alergi musiman, menggabungkan partikel udara serbuk sari dicampur dengan cetakan. Penelitian terbaru telah menyarankan bahwa manusia bisa mengembangkan alergi sebagai pertahanan untuk melawan parasit. Menurut imunologi Universitas Yale Dr Ruslan Medzhitov, alergen Protease membelah protein sensor yang sama yang berevolusi untuk mendeteksi protease yang dihasilkan oleh cacing parasit. Selain itu, laporan baru pada alergi musiman yang disebut "Extreme alergi dan Pemanasan Global", telah menemukan bahwa banyak alergi trigger memburuk akibat perubahan iklim. 16 negara bagian di Amerika Serikat diberi nama sebagai "Allergen Hotspot" untuk peningkatan besar dalam serbuk sari pohon alergi jika polusi pemanasan global terus meningkat seperti halnya akhir-akhir ini. Oleh karena itu, para peneliti pada laporan ini menyatakan bahwa Pemanasan Global merupakan berita buruk bagi jutaan penderita asma di Amerika Serikat dengan serangan asma yang dipicu oleh alergi musiman. Memang, alergi musiman adalah salah satu pemicu utama asma, bersama dengan pilek atau flu, asap rokok dan olahraga. Di Kanada misalnya, sampai dengan 75% dari penderita asma juga memiliki alergi musiman.
DIAGNOSIS ALERGI MUSIMAN
Berdasarkan gejala yang terlihat pada pasien, jawaban yang diberikan dalam hal evaluasi gejala dan pemeriksaan fisik, dokter dapat membuat diagnosis untuk mengidentifikasi apakah pasien memiliki alergi musiman. Setelah melakukan diagnosis, dokter dapat memberitahu penyebab utama dari reaksi alergi dan merekomendasikan pengobatan yang harus diikuti. Dua tes harus dilakukan untuk menentukan penyebab : tes darah dan tes kulit. Allergists melakukan tes kulit di salah satu dari dua cara: baik menjatuhkan beberapa cairan dimurnikan dari alergen ke kulit dan menusuk daerah dengan jarum kecil, atau menyuntikkan sejumlah kecil alergen di bawah kulit. Alternatif alat-alat yang tersedia untuk mengidentifikasi. alergi musiman, seperti tes laboratorium, tes pencitraan dan endoskopi hidung. Dalam tes laboratorium, dokter akan mengambil hapusan hidung dan akan diperiksa mikroskopis untuk faktor yang dapat menunjukkan penyebab : meningkatnya jumlah eosinofil, yang sel-sel darah putih yang menunjukkan kondisi alergi. Jika ada jumlah eosinofil yang tinggi, mungkin menunjukkan bahwa ada kondisi alergi. Lain uji laboratorium tes darah untuk IgE (produksi imunoglobulin), seperti Tes radioallergosorbent (RAST), dilaksanakan untuk mendeteksi tingkat tinggi IgE alergen spesifik dalam menanggapi alergen tertentu. Meskipun tes darah kurang akurat dibandingkan tes kulit, tetapi dapat dilakukan pada pasien yang tidak bisa mengikuti tes kulit. Foto tes dapat berguna untuk mendeteksi sinusitis pada orang yang juga menderita rinitis kronis, dan mereka dapat bekerja ketika hasil tes lainnya ambigu. Ada juga endoskopi hidung, di mana sebuah tabung dimasukkan melalui hidung dengan kamera kecil untuk melihat lorong-lorong dan memeriksa setiap penyimpangan dalam struktur hidung. Endoskopi dapat digunakan untuk beberapa kasus rhinitis musiman kronis atau tidak responsif.
PENGOBATAN
Perawatan termasuk obat over-the-counter, antihistamin, dekongestan hidung, tembakan alergi, dan pengobatan alternatif.
Dalam kasus gejala hidung, antihistamin biasanya pilihan pertama. Mereka mungkin diambil bersama dengan pseudoefedrin untuk membantu meringankan hidung tersumbat dan mereka dapat menghentikan gatal dan bersin. Beberapa opsi over-the-counter Benadryl dan Tavist. Namun, antihistamin dapat menyebabkan kantuk ekstrim, karena itu, orang disarankan untuk tidak mengoperasikan mesin berat atau berkendara saat mengambil obat semacam ini. Efek samping lainnya termasuk mulut kering, penglihatan kabur, sembelit, kesulitan dengan buang air kecil, kebingungan, dan cahaya-headedness.
Ada juga generasi kedua yang lebih baru dari antihistamin yang umumnya diklasifikasikan sebagai "antihistamin non-penenang" atau anti-mengantuk yang meliputi setirizin, loratadine, dan fexofenadine.
Contoh dekongestan hidung adalah pseudoefedrin dan efek samping termasuk insomnia, gelisah, dan kencing kesulitan. Beberapa semprotan hidung lainnya tersedia dengan resep, dan mereka termasuk: azelastine, dan Ipratropium. Beberapa efek samping termasuk rasa kantuk. Untuk gejala mata penting untuk mandi pertama mata dengan eyewashes biasa untuk mengurangi iritasi. Orang tidak boleh memakai lensa kontak selama periode konjungtivitis.
Terapi Alergi, juga disebut imunoterapi, juga tersedia dan sangat dianjurkan bagi orang yang tidak bisa mentolerir obat alergi atau yang mengalami gejala-gejala berat, dan juga bagi mereka yang menderita asma selama musim serbuk sari.
Immunotherapy mengandung sejumlah kecil dari zat yang memicu reaksi alergi dan itu harus dijalankan setelah musim serbuk sari untuk bersiap-siap pada musim berikutnya.
Solusi pilihan alami lain bahwa pasien mencari bantuan. Salah satu yang paling populer saat ini adalah ramuan Butterbur Eropa (Petasites hybridus). The British Medical Journal menerbitkan sebuah studi dimana peneliti Swiss membuktikan bagaimana satu tablet Butterbur empat kali sehari efektif sebagai antihistamin dalam mengendalikan gejala demam. Pada studi kedua, sekelompok peneliti Inggris memberikan persetujuan untuk efektivitas Butterbur dalam memerangi gejala alergi rumput. suplemen herbal lain yang berfungsi sebagai obat, termasuk jelatang beku-kering dan tonik dibuat dari herbal goldenseal, yang dokter merekomendasikan hal ini sebagai suplemen untuk saline nasal spray (obat alami yang lain).
REAKSI ALERGI
Reaksi alergi adalah sensitivitas terhadap zat, yang disebut alergen, yang bersentuhan dengan kulit, hidung, mata, saluran pernafasan, dan saluran pencernaan. Mereka dapat terhirup ke dalam paru-paru, ditelan, atau disuntikkan.
Reaksi alergi yang umum. : Respon imun yang menyebabkan reaksi alergi yang mirip dengan respons yang menyebabkan demam. Kebanyakan reaksi terjadi segera setelah kontak dengan alergen.
Banyak reaksi alergi ringan, ada juga yang parah dan mengancam jiwa. Mereka dapat terbatas pada daerah kecil dari tubuh, atau mereka dapat mempengaruhi seluruh tubuh. Bentuk yang paling parah disebut anafilaksis atau shock anafilaksis. Reaksi alergi terjadi lebih sering pada orang yang memiliki riwayat keluarga alergi.
Zat yang tidak mengganggu kebanyakan orang (seperti racun dari sengatan lebah dan makanan tertentu, obat-obatan, dan serbuk sari) dapat memicu reaksi alergi pada orang-orang tertentu.
Meskipun pertama kali pemaparan mungkin hanya menghasilkan reaksi ringan, eksposur berulang dapat menyebabkan reaksi yang lebih serius. Setelah seseorang telah memiliki eksposur atau reaksi alergi (yang peka), bahkan paparan yang sangat terbatas untuk jumlah yang sangat kecil alergen dapat memicu reaksi parah.
Kebanyakan reaksi alergi parah terjadi dalam hitungan detik atau menit setelah terpapar alergen. Namun, beberapa reaksi dapat terjadi setelah beberapa jam, terutama jika menyebabkan reaksi alergi setelah itu telah dimakan. Dalam kasus yang sangat jarang terjadi, reaksi berkembang setelah 24 jam.
Anafilaksis merupakan reaksi alergi tiba-tiba dan parah yang terjadi dalam beberapa menit pemaparan. Segera perhatian medis yang diperlukan untuk kondisi ini.
Tanpa pengobatan, anafilaksis dapat menjadi lebih buruk dengan sangat cepat dan mengakibatkan kematian dalam waktu 15 menit.
alergen yang umum termasuk :
• Hewan bulu
• Sengatan lebah atau sengatan dari serangga lain
• Makanan, terutama kacang-kacangan, ikan, dan kerang
• Gigitan serangga
• Obat-obatan
• Tanaman
• Serbuk sari
GEJALA
Gejala umum dari suatu reaksi alergi ringan termasuk:
• Hives (terutama di atas leher dan wajah)
• Gatal
• Hidung tersumbat
• Ruam
• Berair, mata merah
Gejala reaksi sedang atau berat meliputi :
• Kram atau sakit di perut
• Ketidaknyamanan dada atau sesak
• Diare
• Kesulitan bernapas
• Kesulitan menelan
• Pusing atau kepala ringan
• Takut atau merasa ketakutan atau kecemasan
• Flushing atau kemerahan pada wajah
• Mual dan muntah
• Palpitasi
• Pembengkakan wajah, mata, atau lidah
PERTOLONGAN PERTAMA
Untuk reaksi ringan sampai sedang :
1. Cobalah untuk mengidentifikasi alergen dan ada orang menghindari kontak lebih lanjut dengan itu. Jika reaksi alergi adalah dari sengatan lebah, mengikis stinger dari kulit dengan perusahaan sesuatu (seperti kuku atau kartu kredit plastik). Jangan gunakan pinset, meremas stinger ini akan merilis lebih banyak racun.
2. Jika orang mengembangkan suatu ruam gatal, menerapkan kompres dingin dan krim hidrokortison over-the-counter.
3. Obat over-the-counter (seperti antihistamin).
Untuk reaksi alergi parah (anafilaksis):
Periksa jalan napas seseorang, bernapas, dan sirkulasi (ABC's Basic Life Support). Sebuah tanda peringatan berbahaya pembengkakan tenggorokan adalah suara sangat serak atau berbisik, atau suara kasar ketika orang itu menghirup udara. Jika perlu, mulai bantuan pernapasan dan CPR.
Jika reaksi alergi berasal dari sengatan lebah, mengikis stinger dari kulit dengan peralatan tertentu (seperti kuku atau kartu kredit plastik). Jangan gunakan pinset - tindihan stinger ini akan merilis lebih banyak racun.
Jika orang tersebut memiliki alergi obat darurat di tangan, membantu orang mengambil atau menyuntikkan obat. Hindari obat oral jika orang mengalami kesulitan bernafas.
Mengambil langkah-langkah untuk mencegah shock. Ada orang berbaring, mengangkat kaki orang tersebut sekitar 12 inci, dan menutupi kepadanya dengan mantel atau selimut. JANGAN menempatkan orang dalam posisi ini jika kepala, leher, punggung, atau cedera kaki dicurigai atau jika menyebabkan rasa tidak nyaman.
PENCEGAHAN
• Hindari pemicu seperti makanan dan obat-obatan yang menyebabkan reaksi alergi (bahkan satu ringan) di masa lalu. Ajukan pertanyaan rinci tentang bahan-bahan saat Anda makan jauh dari rumah. Hati-hati memeriksa label bahan.
•Jika Anda memiliki anak yang alergi terhadap makanan tertentu, memperkenalkan satu makanan baru pada waktu dalam jumlah kecil sehingga Anda dapat mengenali reaksi alergi.
• Jika Anda memiliki sejarah reaksi alergi yang serius, membawa obat-obatan darurat (seperti bentuk dikunyah dari diphenhydramine dan epinefrin suntikan atau sengatan lebah kit) sesuai dengan petunjuk dokter provider.
• Jangan gunakan epinefrin suntikan Anda pada orang lain. Mereka mungkin memiliki kondisi (seperti masalah jantung) yang bisa terpengaruh secara negatif oleh obat ini.
ALERGI MAKANAN
Sebuah alergi makanan adalah suatu respon kekebalan berlebihan yang dipicu oleh telur, kacang tanah, susu, atau makanan tertentu lainnya.
PENYEBAB
Biasanya, sistem kekebalan tubuh Anda membela terhadap zat yang berbahaya, seperti bakteri, virus, dan racun. Pada beberapa orang, suatu respon kekebalan dipicu oleh suatu zat yang umumnya tidak berbahaya, seperti makanan tertentu.
Penyebab alergi makanan berhubungan dengan tubuh Anda membuat jenis imunoglobulin yang menghasilkan zat alergi yang disebut E (IgE) antibodi terhadap makanan tertentu.
Meskipun banyak orang memiliki intoleransi makanan, alergi makanan kurang umum. Dalam sebuah alergi makanan yang benar, sistem kekebalan tubuh menghasilkan antibodi dan histamin sebagai tanggapan terhadap makanan tertentu.
Setiap makanan dapat menyebabkan reaksi alergi, tetapi beberapa makanan adalah penyebab utama. Pada anak-anak, alergi makanan yang paling umum adalah untuk :
• Telur
• Susu
• Kacang
• Kerang (udang, kepiting, lobster)
• Kedelai
• Pohon kacang
• Gandum
Sebuah alergi makanan sering dimulai di masa kecil, tetapi dapat dimulai pada usia berapa pun. Untungnya, banyak anak akan mengatasi alergi mereka untuk susu, telur, gandum, dan kedelai pada saat mereka adalah 5 tahun jika mereka menghindari makanan offending ketika mereka masih muda. Alergi terhadap kacang, kacang pohon, dan kerang cenderung seumur hidup.
Pada anak yang lebih tua dan orang dewasa, yang alergi makanan yang paling umum adalah :
• Ikan
• Kacang
• Kerang
• Pohon kacang
Makanan tambahan - seperti pewarna, pengental, dan pengawet - jarang dapat menyebabkan reaksi alergi atau intoleransi.
Suatu sindrom alergi yang mempengaruhi mulut dan lidah dapat terjadi setelah makan buah-buahan segar dan sayuran tertentu. Makanan ini mengandung zat mirip dengan serbuk sari tertentu. Sebagai contoh, melon mengandung zat yang mirip dengan serbuk sari ragweed, dan apel memiliki alergi mirip dengan serbuk sari pohon.
Banyak orang Amerika percaya bahwa mereka memiliki alergi makanan, sementara pada kenyataannya kurang dari 1% memiliki alergi benar. Kebanyakan gejala disebabkan oleh intoleransi untuk makanan seperti:
• Jagung produk
• Sapi susu dan produk susu
• Gandum dan biji-bijian yang mengandung gluten lainnya
GEJALA
Gejala biasanya dimulai segera, dalam waktu 2 jam setelah makan. Jarang, gejala mungkin mulai jam setelah makan makanan yang menyinggung.
Jika Anda mengembangkan gejala-gejala segera setelah makan makanan tertentu, Anda mungkin memiliki alergi makanan. Gejala utama meliputi gatal-gatal, suara serak.
Gejala lainnya yang mungkin terjadi meliputi :
• Nyeri abdomen
• Diare
• Kesulitan menelan
• Gatal dari mulut, tenggorokan, kulit mata,, atau wilayah manapun
• Sakit kepala ringan atau pingsan
• Hidung tersumbat
• Mual
• Hidung berair
• Patch dari gatal, kulit bersisik (dermatitis atopik), kulit mungkin mengelupas atau lecet
• Pembengkakan (angioedema), khususnya, wajah kelopak mata, bibir, dan lidah
• Sesak napas
• Perut kram
• Muntah
Gejala mulut (oral) sindrom alergi:
• gatal bibir, lidah, dan tenggorokan
• bengkak bibir (kadang-kadang)
UJIAN DAN TES
Tes darah atau kulit kadang-kadang digunakan untuk memastikan bahwa Anda memiliki alergi. Namun, tidak ada kriteria baik diterima untuk mendiagnosis alergi makanan.
Dengan diet eliminasi, Anda menghindari makanan yang dicurigai sampai gejala hilang. Kemudian makanan yang diperkenalkan kembali untuk melihat apakah Anda mengembangkan suatu reaksi alergi.
Dalam provokasi (tantangan) pengujian, Anda makan dalam jumlah kecil dari alergi makanan yang diduga di bawah pengawasan medis. Jenis uji dapat menimbulkan reaksi alergi parah. Tantangan pengujian hanya boleh dilakukan oleh dokter.
Jangan pernah mencoba untuk sengaja menimbulkan reaksi atau memperkenalkan kembali makanan sendiri. Tes ini seharusnya hanya dilakukan di bawah bimbingan penyedia layanan kesehatan - terutama jika reaksi pertama Anda adalah parah.
PENGOBATAN
Perlakuan hanya terbukti untuk alergi makanan adalah menghindari makanan. Pengobatan lain, termasuk tembakan alergi dan probiotik, belum jelas terbukti untuk membantu dengan alergi makanan.
Jika Anda memiliki gejala-gejala pada satu area tubuh (misalnya, sebuah sarang di dagu setelah makan makanan tertentu), Anda mungkin tidak perlu pengobatan apapun. Gejala mungkin akan lenyap dalam waktu singkat. Antihistamin bisa meringankan ketidaknyamanan. krim kulit Menenangkan mungkin menyediakan beberapa bantuan.
Siapapun didiagnosis dengan alergi makanan harus membawa (dan mengetahui bagaimana menggunakan) epinephrine disuntikan setiap saat. Jika Anda mengembangkan semua jenis reaksi serius atau seluruh tubuh (bahkan sarang) setelah makan makanan yang menyinggung, menyuntikkan epinefrin tersebut. Lalu pergi ke rumah sakit terdekat atau fasilitas darurat, sebaiknya dengan ambulans. Mencari bantuan medis segera setelah menyuntik epinephrine untuk reaksi makanan.
PROSPEK (prognosis)
Menghindari makanan yang dapat menyinggung mudah jika makanan jarang atau mudah diidentifikasi. Namun, Anda mungkin perlu sangat membatasi diet Anda, baca dengan cermat semua bahan paket, dan mengajukan pertanyaan terperinci ketika makan jauh dari rumah.
KEMUNGKINAN KOMPLIKASI
Anafilaksis merupakan reaksi, alergi parah seluruh tubuh yang mengancam kehidupan. Meski orang dengan sindrom alergi oral jarang memiliki reaksi anafilaksis, mereka harus bertanya kepada dokter mereka apakah mereka perlu membawa epinephrine disuntikkan. Alergi makanan dapat memicu atau memperburuk asma, eksim, atau gangguan lain.
PENCEGAHAN
Menyusui dapat membantu mencegah alergi. Jika tidak, tidak ada cara yang dikenal untuk mencegah alergi makanan kecuali untuk menunda memperkenalkan penyebab alergi makanan untuk bayi sampai saluran pencernaan mereka telah memiliki kesempatan untuk dewasa. Waktu untuk ini bervariasi dari makanan untuk makanan dan dari bayi ke bayi.
Setelah alergi telah dikembangkan, hati-hati menghindari makanan yang menyinggung biasanya mencegah masalah lebih lanjut.
DAFTAR PUSTAKA
Chafen JJ, Newberry SJ, Riedl MA, et al. Diagnosing and managing common food allergies: a systematic review. JAMA. 2010 May 12;303(18):1848-56.
Goronzy JJ, Weyand CM. The innate and adaptive immune systems. In: Goldman L, Ausiello D, eds. Cecil Medicine. 23rd ed. Philadelphia, Pa: Saunders Elsevier;2007: chap 42.
Lack G. Clinical practice. Food allergy. N Engl J Med. 2008;359:1252-1260.
Schwartz LB. Systemic anaphylaxis, food allergy, and insect sting allergy. In: Goldman L, Ausiello D, eds. Cecil Medicine. 23rd ed. Philadelphia, Pa: Saunders Elsevier; 2007:chap 274.
Wasserman SI. Approach to the person with allergic or immunologic disease. In: Goldman L, Ausiello D, eds. Cecil Medicine. 23rd ed. Philadelphia, Pa: Saunders Elsevier; 2007:chap 270.
0 komentar:
Posting Komentar